Aspic с панкреатит
ГастритAspic (желе) е традиционно руско ястие, което представлява парчета месо, замразени в богат гъст бульон. За разлика от аспика и други подобни ястия, желатинът или други сгъстители не се използват за приготвяне на желирано месо, бульонът се сгъстява под действието на желиращи вещества, съдържащи се в хрущяла и сухожилията..