logo

Основните принципи на диетата при ерозивен гастрит

Храната, която ядете, може да действа и като дразнител и да помогне при лечението на заболяване. Нека да разберем каква диета трябва да се спазва, така че да не остане следа от ерозия.

Ролята на доброто хранене

Почти невъзможно е да се излекува ерозивен гастрит без употребата на лекарства. Необходими са лекарства, за да се отървете от Helicobacter, да неутрализирате солна киселина и да намалите нейната секреция. Ако обаче на фона на добре подбрана терапия тежка и дразнеща храна попадне в стомаха, тогава лечението ще бъде напразно. Диетата при ерозивен гастрит е предназначена да реши няколко проблема едновременно:

  • улеснява работата на възпаления орган;
  • неутрализира солна киселина;
  • предпазват вътрешната обвивка от агресивното въздействие на стомашния сок;
  • помагат лекарства при унищожаване на Helicobacter;
  • насищайте организма с всички необходими хранителни вещества в условия на нарушена абсорбция в стомаха.

Балансирана диета за ерозия

Напълно възможно е да реализирате всички поставени задачи, ако следвате хранителните правила за ерозивния вариант на гастрит:

  • Опитайте се да дъвчете добре храната или да я консумирате в нарязан вид. Твърде големите и твърди частици могат да наранят лигавицата.
  • Яжте ястия само след като изстинат. Не пийте прекалено топли или студени напитки. Ерозията е много чувствителна към температурни промени, които засилват възпалителния процес.
  • Забравете за пържените храни. Канцерогенните вещества, получени при пържене, повишават риска от рак и дразнят стомаха. Можете да задушите, готвите, печете, гответе в бавна печка, на пара.
  • Продуктите, които повишават киселинността на стомашното съдържание, се разрешава да се консумират в ограничено количество и само при условие за повишени стойности на pH.
  • По-добре е да се откажете от прекалено мазна, трудно смилаема храна. Това са твърди, тлъсти меса, гъби, зеленчуци с груби фибри.
  • Повечето от подправките ще трябва да бъдат отложени до по-добри времена. Към храната могат да се добавят само термично обработен лук, копър, магданоз или копър..
  • Намалете количеството консумирана сол колкото е възможно повече. Той стимулира производството на солна киселина.
  • Яжте ограничени хранения, но често - 6 пъти на ден.
  • Уверете се, че храненията ви са разнообразни. Тялото трябва да приема достатъчно количество протеини, липиди, въглехидрати, витамини, микро- и макроелементи.

Какво е позволено и кое не

В стадий на обостряне се препоръчва на пациенти със стомашни ерозии таблица номер 1а според Pevzner. Обикновено нуждата от такава строга диета трае 3-5 дни. След това за 10-14 дни се предписва удължена диета - диета № 1б. След като острият процес отшуми, можете да отидете на таблица номер 1.

Забележка. Има случаи, когато ерозивният гастрит се развива на фона на ниска киселинност. С тази диагноза преминават към таблица номер 2. Ако ерозивният процес засяга главно антрума на стомаха и има явления на дуодено-стомашен рефлукс, тогава диетата трябва да включва елементи от таблица номер 5.

Нека накратко да се спрем на продуктите, които са разрешени и обратно, са забранени при наличие на ерозия..

Мога

Овесени ядки, елда, ориз, ечемик; слабо месо, рибни бульони; кремообразни супи; постна или средномаслена риба (пъстърва, щука, хек, тилапия); кюфтета, котлети от постно месо (телешко, заешко, пилешко, говеждо).

И също безалкохолни яйца, омлети на пара; пълномаслено мляко, нискомаслени млечни продукти; зеленчуци (картофи, тиквички, моркови, тиква, броколи, карфиол); крутони, напоени крутони; желе, компоти; банани, сладки ябълки и обелени круши; извара касероли, сухи бисквити, суфле.

Невъзможно е

Богати бульони; тлъста риба (сьомга, палтус, есетра) или месо (свинско, агнешко); ястия с месо, приготвени от едно парче (котлет, балък); пушени меса, бяло и червено зеле, царевица; чесън, билки; пресни печива; кисели плодове (портокали, мандарини, праскови, грозде, нар, сливи); рулца масло; шоколад; черно кафе, силен чай; маринати; сода, алкохол.

За различни видове възпаления

Предлагаме да се разгледат хранителните особености за различни видове ерозивен гастрит.

В острия стадий

При обостряне на ерозивния гастрит за 1 ден често се предписва пълен глад. Допустимо е да се пие вода без газ. След това, до 5 дни, се препоръчва да се яде течна храна: слаби бульони, полутечни зърнени храни, натурално желе, безалкохолни яйца.

По-късно диетата леко се разширява и им се разрешава да ядат парни омлети, диетични котлети, извара с ниско съдържание на мазнини, картофено пюре и да пият разреден чай. Този режим се наблюдава около 2 седмици. След облекчаване на основните симптоми на гастрит преминават към стандартна диета за ерозия, въвеждайки нови ястия постепенно, в малки обеми.

Ерозивна антрална форма

Антрален гастрит е лезия на частта на стомаха, съседна на тънките черва. Развитието му често се свързва с дуодено-стомашен рефлукс - рефлуксът на алкалното съдържание на дванадесетопръстника в стомаха.

Жлъчката, съдържаща се в храносмилателния сок, причинява възпалителни промени в стомашната лигавица и образуването на ерозии.

Ето защо, в допълнение към основните принципи на хранене при гастрит, трябва да се налагат ограничения за храни, които стимулират отделянето на жлъчка. Това са всякакви масла, някои плодове (сини сливи, авокадо, банан), сурови зеленчуци (моркови, зеле, краставица, цвекло), мед. Не трябва да ги изключвате напълно от диетата, просто трябва да ядете в малко количество и да загрявате зеленчуците.

Ерозивно-хеморагично възпаление

Този вид гастрит се счита за опасен поради риска от стомашно кървене..

Информация. Според резултатите от различни проучвания 11-33% от случаите на всички гастродуоденални кръвоизливи са причинени от ерозивно-хеморагичен гастрит.

Именно поради тази причина диетата при такова заболяване трябва да бъде възможно най-щадяща. Ако при обичайния ход на ерозивния гастрит, особено в стадия на ремисия, човек може да си позволи някои отклонения от стандартните препоръки, тогава при наличието на хеморагичен компонент те трябва да бъдат спазвани старателно. Механично и термично щадящо, отхвърляне на кисели храни (включително ферментирало мляко) трябва стриктно да се спазва до зарастването на ерозиите.

При пациенти с тази форма на възпаление постоянно се появява латентна загуба на кръв поради кръвоизливи в субмукозния слой на стомаха. Ето защо, за да се предотврати анемията, трябва да се обърне специално внимание на храните с високо съдържание на желязо. Това са странични продукти от животински произход (черен дроб, сърце, бели дробове, език), заешко месо, елда, пъдпъдъчи яйца (само варено безалкохолно или сурово).

Ерозивен и язвен процес

Този вид възпаление е свързано с по-дълбоко увреждане на вътрешната мембрана и може също да причини кървене. Диетата в този случай трябва да съответства на таблица номер 1b според Pevzner.

На пациентите е разрешено да ядат варени зърнени храни, кюфтета на пара, котлети, зеленчукови пюрета, юфка, желе, пюре сухи супи, мляко. Позволено е постепенно да се разширява диетата само след частично излекуване на ерозии и при пълно отсъствие на язви.

Ерозивна форма с висока киселинност

Отличителна черта на диетата с комбинация от ерозивния процес и ниско ниво на рН в стомаха е отхвърлянето на храни, които подкисляват стомашната среда. Това са сурови зеленчуци, ферментирали млечни напитки (с изключение на ферментирало печено мляко), солени храни, кафе, чай, повечето от плодовете. Можете да ядете сладки ябълки и круши, банани, да пиете мляко, желе, морски зърнастец, зехтин. Последните се пият най-добре преди хранене, така че поради своите обвиващи свойства имат време да защитят стомашната лигавица.

Меню-седмица за болен стомах

Ден 1

Закуска: оризова каша, пикантни бисквити, отвара от лайка.

Обяд: извара с банан.

Обяд: супа от пюре с овесени ядки и зеленчуци, котлети (телешко + пуешко) в бавна готварска печка, варени юфка, ябълков компот.

Следобедна закуска: неудобни пайове с ябълков пълнеж, напитка с шипка.

Вечеря: пюре от мляно пилешко месо, пюре от карфиол и броколи, млечно суфле, минерална вода.

Преди лягане: бананов млечен шейк.

Ден 2

Закуска: грис каша на ябълков бульон, овесени бисквитки, слаб чай.

Обяд: печени ябълки с меден пълнеж.

Обяд: вегетарианска пюре супа от ечемик, варено говеждо месо, картофено пюре, все още вода.

Следобедна закуска: крутони със сирене, бульон от лайка.

Вечеря: щука костур в двоен котел, оризов пудинг с плодов топинг, млечен чай.

Преди лягане: чаша ферментирало печено мляко.

Ден 3

Закуска: елда каша с нискомаслено мляко, банан.

Обяд: нискомаслена извара със сирене, разреден чай.

Обяд: крем супа от тиква с лек месен бульон, варено телешко строганоф, пюре от моркови и тиква, плодово желе.

Следобедна закуска: сухи моркови бисквитки, ябълково-бананов пюре.

Вечеря: картофена касерола с кайма, ружа, слаб зелен чай.

Преди лягане: чаша кефир без мазнини.

Ден 4

Закуска: овесени ядки в мляко с крушова гарнитура, чай от лайка.

Обяд: бъркани яйца в бавен котлон, бульон от шипка.

Обяд: зеленчукова супа с кюфтенца, орехово филе, запечено със зеленчуци (лук, моркови, тиквички), компот от плодове и ягоди.

Следобедна закуска: овесени бисквитки, млечно желе.

Вечеря: пилешки сърца в кремообразен сос, зеленчукови котлети (моркови + цвекло) в бавна печка, все още минерална вода.

Преди лягане: Нискомаслено натурално кисело мляко.

Ден 5

Закуска: перлена ечемична каша, млечен чай.

Обяд: безалкохолни яйца, ябълков сок.

Обяд: супа от пилешка юфка, задушени телешки кюфтета с пюре от тиква, напитка с шипка.

Следобедна закуска: крутони от авокадо, бери желе.

Вечеря: рибен сос, варена юфка, плодово желе, разреден чай.

Преди лягане: чаша мляко.

Ден 6

Закуска: кус кус с ябълка, чай с мляко.

Обяд: чийзкейк с извара, бульон от шипка.

Обяд: рибена супа от тилапия със зеленчуци, задушени филийки пуйка в кремообразен сос, зеленчукова яхния (тиквички, картофи, моркови, броколи), компот от сушени плодове (без горски плодове).

Следобедна закуска: печен ябълков пай, млечен шейк.

Вечеря: телешко руло в бавна готварска печка с пълнеж от омлет, тиквено пюре, ружа, слаб зелен чай.

Преди лягане: чаша ферментирало печено мляко.

Ден 7

Закуска: оризова каша с парченца плод, чай с мляко.

Обяд: картофено суфле с нискомаслена заквасена сметана, ягодово желе.

Обяд: супа с млечна юфка, пилешки таралежи, банички с моркови на пара, компот от ябълки.

Следобедна закуска: извара бисквитки, слаб чай.

Вечеря: щука котлети, печени картофи, бананов мус, слаб чай.

Преди лягане: чаша кефир без мазнини.

Апетитни рецепти

Както можете да видите, от изброената гама продукти могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Например, ето няколко рецепти..

Парни котлети от щука

Съставки:

  • 1 кг смляна щука;
  • 1 неподсладен хляб или хляб;
  • 200 мл мляко;
  • 1 яйце;
  • 1 лук;
  • 1 супена лъжица. л. зехтин;
  • сол на вкус.

Получаване:

  1. Накиснете нарязаната каша от хляб в топло мляко.
  2. Нарежете лука много ситно или нарежете в блендер.
  3. Комбинирайте мляно месо, лук, хляб, яйце, масло. Посолете всичко и разбъркайте добре.
  4. Оформете котлети, гответе в двоен котел или водна баня за 20 минути.

Кус-кус с плодове

Ще имаш нужда:

  • 150 mg зърнени култури от кускус;
  • 1 банан;
  • 1 ябълка;
  • 2 с.л. л. пчелен мед;
  • 2 с.л. л. зехтин.

План за действие:

  1. Сварете кус-куса на слаб огън за 5-10 минути.
  2. Оставете кашата леко да се охлади, след това добавете към нея мед и олио, разбъркайте.
  3. Измийте, обелете, нарежете плодовете на малки кубчета.
  4. Поръсете порция каша с плодове.

Полезно видео

Доктор Мясников в сюжета на програмата „От най-важното нещо“ ще ви каже дали да използвате фракционно хранене при гастрит.

Въпреки всички ограничения в диетата, храненето по време на ерозивния процес в стомаха може да бъде разнообразно. За да направите това, трябва да се научите как правилно да комбинирате безопасни продукти, да измисляте оригинални комбинации и да готвите само по позволени начини: в двоен котел, мултикоксер, фурна или просто да готвите или задушавате. Основата на хранителната диета при гастрит е творчески кулинарен подход.

Диета при ерозивен гастрит

Статии за медицински експерти

В момента ерозивният гастрит не е толкова рядко заболяване на стомаха. Ще говорим за това какъв вид заболяване е и как да се лекува в отделна тема. И сега трябва да разберем какви принципи на хранене трябва да следва пациентът, или по-просто - каква е препоръчителната диета при ерозивен гастрит.

Лечение на ерозивен гастрит с диета

Принципите на хранене при лечението на ерозивен гастрит могат да зависят от сложността и фазата на заболяването. При острата форма се предписва най-строгата диета, а през периода на облекчаване на симптомите диетата става по-малко строга.

Във всички случаи лечението на ерозивния гастрит с диета предвижда пълното изключване на алкохолни напитки, пържени, мазни и пикантни храни, както и отказване от тютюнопушенето.

Особеностите на диетата са продиктувани и от някои характеристики на заболяването: при повишаване на киселинността на стомашния сок ефектът от диетата трябва да е насочен към понижаването му, а при възпалителен процес, който протича при атрофия на лигавичните тъкани, акцентът трябва да е върху стимулирането на функцията на непокътнати жлези.

Какво, на първо място, трябва да бъде изключено от менюто:

  • стимулатори на производството на стомашен сок (алкохол, сода, кисели сокове, силно кафе, пушено месо и колбаси, бобови растения, повечето видове зеле, тъмен хляб);
  • продукти, които влошават възпалителния процес в стомаха (тлъсти месни продукти, репички, гъби);
  • чинии, както прекалено горещи, така и от хладилника - храната трябва да бъде топла или със стайна температура;
  • продукти, пържени в олио;
  • подправки, включително черен пипер и сол.

Какво е разрешено да се използва за лечение на ерозивен гастрит:

  • варени постни парчета месо (пилешко или заешко), които за предпочитане трябва да се сервират нарязани;
  • диетични сортове риба;
  • зеленчуци, варени и смлени в блендер или в месомелачка, доведени до състояние на пюре или сметана;
  • добре сварена зърнена каша, възможно е с добавяне на ситно настъргани зеленчуци или плодове;
  • натурално желе (не полуфабрикати), компоти от плодове и плодове (не кисели);
  • мляко, домашно извара (без мазнини);

С повишаване на киселинността се препоръчват минерални води от натриев бикарбонат (без газ), 1 чаша час преди основното хранене.

Храната трябва да се яде в малки количества, като се избягва прекомерното раздуване на стомаха, но често, за да се предотврати появата на глад (около всеки 3 часа).

Такива ограничения в диетата трябва да се спазват най-малко 3 месеца. В допълнение към диетата, пациентът се нуждае от почивка, адекватен сън и поддържаща семейна атмосфера..

Диета при остър ерозивен гастрит

Принципите на диетичното хранене при остър ерозивен гастрит се основават на елиминирането на възпалението в тъканите на стомаха.

В първия ден на обостряне се препоръчва напълно да се откаже от яденето. От втория ден е позволено постепенно да се въведе в менюто полутечни добре сварени зърнени храни, натурално желе и варени яйца. Това е доста строга диета, която постепенно ще омекне, докато острият процес спре..

Трябва да ядете на малки порции, 5-6 пъти дневно на много малки порции. Ястията трябва да се готвят предимно на пара, а храната трябва да бъде нарязана и избърсвана колкото е възможно повече. В продължение на няколко дни след нормализиране на възпалителния процес можете да добавите бисквити бисквити, задушени омлети, некисели и нискомаслени извара, зеленчукова супа, диетично бяло месо, слаб чай с добавяне на мляко в менюто.

При остър ерозивен гастрит строга диета продължава 15-25 дни. След отстраняване на възпалителната реакция диетата може леко да се разшири, но е невъзможно напълно да се откаже от диетата. Както казахме по-горе, за да се консолидират резултатите, диетата трябва да се спазва поне 3 месеца. С повишаване на киселинността се допуска постепенно включване на растителни масла в менюто; понижаване - бульони, малко количество сол, лимонов сок.

Пикантните храни, хляб и кифлички, мазни и пържени храни, сосове и марината, свинска мас и колбаси остават забранени през цялата диета..

Диета при хроничен ерозивен гастрит

Храненето и диетата при хроничен ерозивен гастрит зависи от стадия на заболяването. В периода на обостряне се предписва строго хранене, същото като при остър ерозивен гастрит. По време на ремисия диетата леко се разширява, но храната все още остава частична, с малки порции храна, около 6 пъти на ден.

Препоръчва се да започнете всяка сутрин с чаша чиста, не студена вода. Храната трябва да бъде възможно най-нежна: трябва да избягвате пикантни, кисели, пушени, ястия със сол и консерванти. Плодовете трябва да се консумират без кожата.

Избягвайте маслото, заменете всяко растително масло.

Забравете за кифличките, кремовете и алкохола.

При увеличаване на киселината в стомаха се препоръчва:

  • обезмаслено мляко;
  • бели крутони от хляб;
  • ястия от черен дроб, език, бяло месо;
  • нискомаслена риба;
  • варени яйца;
  • задушени или варени зеленчуци;
  • зеленчукова супа или пюре;
  • чисти зърнени гарнитури (за предпочитане ориз, овесени ядки или грис);
  • прясно изцедени некисели сокове, разредени наполовина с преварена вода.

С ниска стомашна киселина се препоръчват следните:

  • бульони, супи;
  • ферментирали млечни продукти;
  • варени и задушени зеленчуци;
  • нискомаслено месо, риба;
  • странични ястия от зърнени култури без добавяне на мляко и масло (може да се добави зеленчук);
  • домашно сладко, натурален мед, сушени кайсии, смокини, стафиди (вместо десерт);
  • плодови и зеленчукови салати;
  • силно сварен чай, билков (лайка, жълт кантарион, маточина);
  • сушен тъмен хляб или крекери (неприготвени от бяло брашно).

Тази диета трябва да се спазва няколко месеца до стабилна ремисия..

Диета при ерозивен рефлукс гастрит

Ерозивният рефлуксен гастрит се появява, когато съдържанието на дванадесетопръстника навлиза в стомашната кухина. В резултат на това на стомашната лигавица се появяват ерозии, които не са достатъчно лесни за излекуване. Причините за това са злоупотребата с нездравословна храна, напитки и преяждане..

Преди започване на лечението е необходимо да се подготви стомахът: за това се предписва гладуване за 1-2 дни. През тези дни е позволено да се пият само негазирани минерални води и слабо сварен чай без захар. През тези два дни стомахът ще може да се възстанови и да си почине..

Допълнителна диета при ерозивен рефлукс гастрит ще се състои в чести и малки порции храна. Това ще бъдат само варени или задушени ястия, предимно зеленчуци, различни зърнени храни и тънки супи, смляно бяло месо.

Продължителността на лечението на заболяването е около 1 месец.

Задължително е да се изключат силните напитки (алкохол, бира, силно сварен чай и кафе), както и сол, подправки, животински мазнини, пържени храни, кисели краставици, оцет, багрила, сода и сосове. В никакъв случай не трябва да преяждате..

Диета с антрален ерозивен гастрит

Антрален ерозивен гастрит е вид гастрит рефлукс. Името "антрал" означава, че има лезия на едноименния стомах.

Диета с антрален ерозивен гастрит изключва употребата на мазни меса (такова месо е много трудно за стомаха), както и кисели храни, включително кисело извара и кисело мляко.

В острия период се предписват дробови хранения, около 6 пъти на ден. По-препоръчително е да приемате храна в много малки количества и в легнало положение.

Забранено: кафе, бира, алкохолни напитки, тютюнопушене, груба и пикантна храна, полуфабрикати, пушени меса и сода. Изключват се сол, подправки, сладкиши (брашно, сладолед и кремове), лук, чесън, хрян и горчица, както и майонеза и кетчуп..

Основната цел на такава диета е да стимулира стабилното производство на стомашни ензими и да избави стомашните стени от механичното въздействие на храната..

По принцип храненето за лезии на антрума на стомаха не се различава много от диетата при ерозивен рефлукс гастрит.

Диета при ерозивно-хеморагичен гастрит

Ерозивно-хеморагичният гастрит протича с периодично кървене, което е свързано с увреждане на съдовите стени в стомашната лигавица. Сложността на лечението на тази форма на ерозивен гастрит е, че ерозивните повърхности са способни да кървят до момента на пълно затягане на ерозията. Но дори и след това, не във всички случаи можем да кажем с увереност, че болестта е излекувана..

Медицинското лечение на ерозивно-хеморагичен гастрит няма да доведе до ефект, ако не промените начина си на живот и преразгледате диетата си.

Диета при ерозивно-хеморагичен гастрит е основата за бързо възстановяване. Пациентът трябва напълно да се откаже от пържени, консервирани или мариновани храни, както и от подправки, сол и пушени меса. Забранени сладкиши, сладкиши, бял хляб, какао, кафе, алкохолни и газирани напитки, кисели плодове и плодове.

От какво да съставим диетата? Менюто трябва да включва леки ястия, които не натоварват стомаха:

  • зеленчукова супа;
  • овесени ядки, както и елда, ориз и ечемик;
  • зеленчуково пюре с растително масло;
  • яхния от зеленчуци и билки;
  • пресни млечни продукти (извара с ниско съдържание на мазнини, кефир).

Парената или варена риба или яйца са идеални за протеинови храни. Що се отнася до яйцата, те могат да се консумират сурови, варени безалкохолно или да се направят в задушен омлет.

За да се попълни загубата на кръв, се препоръчва да се ядат ястия с черен дроб, да се пекат сладки сортове ябълки.

Голямо внимание се обръща на дневния режим и приема на храна. Необходимо е да приемате храна 6 пъти на ден на малки порции. Продуктите трябва да бъдат нарязани колкото е възможно повече и докато се храните, дъвчете добре, за да не повредите лигавицата на болен стомах с неврязани парчета..

Вместо чай се препоръчва да се пие билкова отвара, като към нея се добавя малко количество дъбова кора, жълт кантарион или лайка.

Диетично меню при ерозивен гастрит

Представяме на вашето внимание приблизително меню за диета при ерозивен гастрит за седем дни.

  • Закуска. 2 безалкохолни яйца, чаша леко сварен чай с галета.
  • Закуска. банан.
  • Обяд. Пюре от целина, задушени кюфтета, чай от шипка, крутони.
  • Следобедна закуска. Мусово-плодов мус.
  • Вечеря. Филе от морска риба от двоен котел с картофи.
  • Чаша кефир през нощта.
  • Закуска. Чиния с овесени ядки с мед, чай от лайка.
  • Закуска. Галет бисквитки, желе.
  • Обяд. Чиния със зърнена супа, рибни торти, чаша плодов компот, крутони.
  • Следобедна закуска. Бери суфле.
  • Вечеря. Чиния яхния с месо.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска. Парено извара, чаша компот.
  • Закуска. Сладка круша.
  • Обяд. Вегетарианско цвекло, пилешко филе със зеленчуци, препечен хляб, билков чай.
  • Следобедна закуска. Печена ябълка.
  • Вечеря. Елда гарнирайте с черен дроб, чай.
  • През нощта - чаша чай с мляко.
  • Закуска. Парен омлет, сливово желе.
  • Закуска. Шепа сушени кайсии.
  • Обяд. Порция оризова и картофена супа, риба и зеленчукови гювечи, крутони, слаб чай.
  • Следобедна закуска. Чаша компот със сухи бисквитки.
  • Вечеря. Вегетариански пилаф, филийка препечен хляб, билков чай.
  • Преди лягане - чаша ферментирало печено мляко.
  • Закуска. Извара и горски ястие със сладко, чай.
  • Закуска. Бери се смесва с киселото мляко.
  • Обяд. Чиния с доматена супа, задушени котлети с ечемик, чаша компот от сини сливи, резен препечен хляб.
  • Следобедна закуска. Извара с нискомаслено кисело мляко.
  • Вечеря. Парче варена риба със зеленчуци, крутони.
  • Преди лягане - чаша кефир.
  • Закуска. Мързеливи кнедли с нискомаслено кисело мляко, чаша мек чай.
  • Закуска. Плодово суфле.
  • Обяд. Перлена ечемичена супа, котлети от моркови и цвекло с варена риба, чаша компот, крутони.
  • Следобедна закуска. Шепа всякакви сухи плодове.
  • Вечеря. Риба и зеленчукова касерола, слаб чай, филийка препечен хляб.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска. Оризов пудинг, компот.
  • Закуска. Сладка ябълка.
  • Обяд. Цвекло, задушени пилешки котлети, варени картофи, слаб чай, крутони.
  • Следобедна закуска. Галета бисквитки.
  • Вечеря. Сервиране на зеленчукова гарнитура, варена риба, филийка препечен хляб, чаша билков чай.
  • Преди лягане - чай ​​с мляко.

Диетични рецепти при ерозивен гастрит

Ето няколко рецепти за разнообразяване на седмичното меню, описано по-горе..

  • Ябълков пудинг за закуска

Ще ни трябва: половин чаша ябълков сок, 5 жълтъка, 300 мл мляко, 100 г захар, 25 г желатин.

Добавете желатин към ябълков сок и оставете за половин час. Междувременно разбийте жълтъците, сложете млякото на печката, доведете до кипене. Добавете захарта, разбъркайте. След това добавете сока с желатина към млякото и накрая жълтъците. Бъркайки непрекъснато, гответе на слаб огън за 15 минути. Изключете огъня, изсипете масата във форми и поставете в хладилника да се втвърди за 8 часа. Ако готвите пудинга вечер, сутрин ще бъде готова необичайна и здравословна закуска..

  • Кюфтета с млечен сос

Ще ни трябват: 0,5 кг мляно пиле, лук, 3 филийки хляб, 200 мл мляко, 2 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици растително масло, билки.

Смелете малко лук и хляб в каймата.

Пригответе соса отделно: 1 с.л. изсипете лъжица брашно в тиган, добавете растително масло, разбъркайте, изсипете мляко, гответе около 10 минути.

Правим кюфтета от кайма и слагаме в сос, оставете да къкри до омекване (

35 минути). Поръсете с билки при сервиране.

Нужни са ни: 3 супени лъжици слънчогледово олио, 200 г тиквена каша, една сладка чушка, 1 малка тиквичка, 250 мл вода, 150 г кускус, 1 малка глава лук.

Измийте тиквата от тиквички, черен пипер и тиква, обелете пипера в средата. Нарежете зеленчуците заедно с лука на малки кубчета и оставете да къкри на слаб огън. В отделна тенджера се вари 250 мл вода, налива се вряла вода върху кускус, добавя се чл. лъжица слънчогледово масло и оставете да набъбне за около 5 мин. След това комбинирайте кускус и зеленчуци. Просто и вкусно.

Отзиви за диетата при ерозивен гастрит

Според общото мнение на всички пациенти, страдащи от различни форми на ерозивен гастрит, храненето е най-важният компонент на лечението на болестта. Въпреки че, разбира се, най-добрият ефект може да се постигне само чрез използване на няколко вида лечение в комплекс: лекарствена терапия, диета терапия и традиционни методи - билколечение. Необходимо е обаче да поговорите за всички тези методи с лекуващия си лекар: корекция на схемата на лечение е възможна във всеки конкретен случай..

При терапевтичните мерки, насочени към елиминиране на гастрит, правилно подбраната диета и диета могат да играят решаваща роля за епителизиране на ерозиите върху лигавичните тъкани..

Фактът, че диета с ерозивен гастрит наистина помага, е доказан навсякъде. Освен това всички знаят, че често неправилната диета първоначално се превръща в причина за гастрит. Следователно корекцията на диетата плюс здравословния начин на живот със сигурност ще доведе до изчезването на неприятните симптоми и бързото възстановяване..

Хранене с ерозия на стомаха

Ерозивният гастрит се характеризира с възпалителен процес, при който в лигавичната повърхност на стомаха се образуват единични / множество язви с различни размери. Те не докосват дълбоки слоеве. Лекува без образуване на белег.

Диета с ерозия на стомаха е задължителна част от лечението. Спазването на принципите на диетичното хранене ви позволява да спрете симптомите на възпаление, а също така намалява излишната секреция на стомашен сок.

Хранене при остър ерозивен гастрит

През първите 24 часа на пациента се препоръчва пълен глад. Можете да започнете да се храните от втория ден след развитието на симптомите. Какво можете да ядете? Менюто е позволено да включва:

  • Домашен кисел.
  • Пълно сварена каша.
  • Варено безалкохолно яйце.

Диетата през този период е доста строга. Допуска се разширяване на диетата само след спиране на симптомите на възпалителния процес. Храната трябва да бъде частична: пет до шест пъти на ден на малки порции. Храната трябва да се готви с пара. Преди сервиране храната трябва да бъде добре нарязана или избърсвана.

След елиминиране на симптомите се разрешава следното:

  • Галета бисквитки.
  • Домашни крутони от бял хляб.
  • Парен омлет.
  • Некисело извара с ниско съдържание на мазнини.
  • Супи със зеленчукови бульони.
  • Диетично месо.
  • Леко сварен чай с добавено мляко.

Диета след обостряне на ерозивния гастрит или развитието на острата му форма трябва да се спазва поне един календарен месец. Но за да се затвърди терапевтичният ефект и да се прехвърли болестта в състояние на ремисия, е препоръчително да се придържат към препоръките в продължение на три месеца.

Забранени са следните:

  • Пикантни храни и продукти.
  • Пресни печива, кифли.
  • Мазни и пържени.
  • Дебел.
  • Колбаси.
  • сос.
  • Маринати.

Хроничен ерозивен гастрит

Храненето при хронична стомашна ерозия зависи от стадия на заболяването. По време на ремисия диетата се разширява донякъде, но се препоръчва храната да се приема частично - поне 6 пъти на ден - на малки порции.

Не можете да пикантни, туршии, пушени меса. Обелете плодовете. От употребата на маслото трябва да се изостави, замествайки го с билкови продукти. Сутрин след събуждане е необходимо да изпиете чаша топла вода.


При ерозия на стомаха ябълките и крушите трябва да бъдат обелени.

При висока киселинност на стомашния сок, менюто трябва да включва:

  • Нулево мазно мляко.
  • Домашни крутони от бял хляб.
  • Черен дроб, език, бяло пилешко месо.
  • Постна риба.
  • Варени безалкохолни яйца.
  • Парени / варени зеленчуци.
  • Зеленчукови супи и пюрета.
  • Овесена каша, приготвена от ориз, овесени ядки, грис.
  • Домашни сладки сокове, разредени 1: 1 с вода.

С ниска киселинност:

  • Силни бульони и супи на базата на тях.
  • Кисело мляко.
  • Задушени и варени зеленчуци.
  • Постна риба и месо.
  • Зърнени гарнитури.
  • Домашно сладко, консерви, мед, стафиди, смокини.
  • Зеленчукови и плодови салати.
  • Силен черен чай, билкови напитки: лайка, мелиса, жълт кантарион.
  • Домашни крутони от кафяв хляб.

Важно! Необходимо е да се спазва диета преди прехода на болестта в състояние на стабилна ремисия..

Хранене за обостряне на ерозивен рефлукс гастрит

Характерна особеност на тази форма на патология е хвърлянето на съдържанието на дванадесетопръстника в стомашната кухина. Това води до образуването на множество ерозии на повърхността на лигавицата. След обостряне през първите два дни, на пациента се препоръчва пълна почивка с храна. Разрешено е да се пие само вода без газове и неподсладен „слаб“ чай. Това ще позволи на тялото да "почине" и да се възстанови..

В бъдеще в менюто се въвеждат пара и варени ястия. Основата на диетата трябва да бъде зеленчуци, тънки каши и супи и смлени пилешки гърди. Трябва да се храните на малки порции и поне 6 пъти на ден. Продължителността на диетата след отслабване на симптомите на обостряне е поне календарен месец.

Необходимо е напълно да се изключи:

  • алкохол.
  • Силни чайове и кафе.
  • Сол.
  • подправка.
  • Животински мазнини.
  • печено.
  • Маринати.
  • Сосове.
  • Газирани напитки.

Диета при лезии на антрума на стомаха

Тази форма на патология е вид гастрит рефлукс, само ерозивни образувания се записват изключително в антрума на стомаха. От диетата на пациента е необходимо напълно да се изключат тлъсти меса, храни с кисел вкус, включително кисело мляко.


В периода на обостряне се препоръчва частично хранене - поне 6 пъти на ден. Препоръчително е да приемате храна, докато лежите, на малки порции.

Менюто за стомашна ерозия на тази форма трябва напълно да изключва алкохолни напитки с всякаква сила, кафе, пикантни на вкус и груба храна, пушени меса, пържени, мазни. Забранени са и промишлени полуфабрикати, сол, подправки, сладкиши, печива, лук, чесън, горчица, сосове от хрян, кетчуп, майонеза. Диетата помага за нормализиране на производството на храносмилателни ензими, а също така стимулира заздравяването на язви.

Седмично меню

Менюто за седмицата е разработено, като се вземе предвид формата на ерозивния гастрит. Предлагаме хранителен вариант при неусложнена форма на патология по време на обостряне на заболяването.

  • Закуска - две безалкохолни яйца, слабо сварен чай, домашни крутони от бял хляб.
  • Втора закуска - бананово пюре.
  • Обяд - зеленчукова пюре супа, задушени пилешки кюфтета, отвара от шипка, домашни крутони от бял хляб.
  • Следобедна закуска: разрешен ягодов мус.
  • Вечеря: картофено пюре с парче варена риба.
  • Закуска - овесена каша с мед, билков чай ​​от лайка.
  • Втора закуска - желе, бисквити.
  • Обяд - зърнена супа с картофи, задушени рибни котлети, питие.
  • Следобедна закуска - плодово суфле.
  • Вечеря - яхния с мляно месо.
  • Закуска - пудинг от оризова каша, компот.
  • Втора закуска - печени сладки ябълки.
  • Обяд - цвекло, картофено пюре с задушени пилешки котлети, слаб чай.
  • Следобедна закуска - желе и бисквити бисквити / домашно приготвени бисквити.
  • Вечеря - задушена риба, гарнирана със зеленчуково пюре, чай с мляко и домашни крутони.
  • Закуска - парна извара, млечен чай.
  • Втора закуска - няколко парчета диня.
  • Обяд - зеленчукова супа, пилешко суфле, компот, домашни крутони от бял хляб.
  • Следобедна закуска - печена круша.
  • Вечеря - добре сварена оризова каша, билкова отвара.

Хранене за гастрит с висока киселинност + меню

  • Закуска - парен протеин омлет, домашно бери желе.
  • Втора закуска - печени ябълки с мед.
  • Обяд - зеленчукова супа с кюфтета, пилешко филе, запечено във фолио (нарязано) с картофено пюре, компот.
  • Следобедна закуска - шепа сушени кайсии.
  • Вечеря - елда каша с варени зеленчуци, чай и крутони от бял хляб.
  • Закуска - извара гювеч с горски сос, чай.
  • Втора закуска - кисело мляко.
  • Обяд - зеленчукова супа, варена оризова каша с парна котлета, компот.
  • Следобедна закуска - порция извара.
  • Вечеря - варена риба със зеленчуци, питие.
  • Закуска - мързеливи кнедли с кисело мляко, компот.
  • Втора закуска - шепа сушени кайсии.
  • Обяд - зърнена супа от зърнени храни, порция варена риба със зеленчуци, компот с бисквити.
  • Следобедна закуска - горски суфле.
  • Вечеря - пилаф с пилешко (нарязано), чай с мляко.

Преди лягане можете да пиете кефир с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко, чай с мляко, ферментирало печено мляко, топло мляко с нисък процент мазнини. Този вариант на диета при ерозия на стомаха се практикува по време на обостряне. Той е доста труден, но предотвратява влошаването на здравето и ви позволява да нормализирате състоянието на стомаха за сравнително кратко време..

Диетични рецепти

В периода на спазване на строга диета е необходимо да се осигурят на пациента разнообразни вкусове. Това ще улесни прехвърлянето на много ограничения за храна и ястия..

Ябълков пудинг

Добавете желатин (25 грама) към ябълков сок (100 мл). Оставете да набъбне за 30 минути. Разбийте жълтъците (5 бр.). Кипнете млякото (300 мл). Добавете към него гранулирана захар (100 g) и разбъркайте. Сложете сок с подут желатин и жълтъци в мляко. Загрейте на водна баня за 15 минути. Изсипете масата във форми и хладилник в продължение на 8 часа.


Ябълковият пудинг е не само вкусен, но и бързо ястие, което може да бъде включено в менюто за стомашна ерозия

Пилешки кюфтета с млечен сос

Смелете 500 г пилешко месо в кайма. Посолете малко. В тиган запържете брашно (1 супена лъжица) с добавяне на растително масло (3 супени лъжици). При непрекъснато бъркане се налива мляко (200 мл) и се вари сосът до сгъстяване. Оформете кюфтета от каймата, потопете ги в соса и оставете да къкри заедно, докато пилето се свари. Поръсете със ситно нарязани билки при сервиране.

Zrazy от говеждо месо и ориз

Пропуснете говеждото месо (200 г) през месомелачка. Към него добавете малко галета, разбъркайте. Сварете безвкусен ориз. Разделете каймата на няколко части. Оформете торта, сложете малко ориз и парче масло върху цент. Свържете краищата на тортилата, превръщайки я в пълна баничка. Гответе zrazy в двоен котел за 15 минути.

Райс крем супа

Добавете оризови печива към зеленчуковия бульон. Когато се свари наполовина, добавете настърганите моркови в тенджерата. Подправете супата с малко сол. Когато оризът е напълно сварен, смилате супата с ръчен блендер.

Спазването на принципите на диетичното хранене по време на обостряне на заболяването е задължително, тъй като помага за нормализиране на благосъстоянието на пациента за кратко време. Диетата трябва да се спазва дори при продължителна ремисия..

Диета при ерозивен гастрит

Медицинската статистика показва, че стотици хиляди хора са болни от гастрит под различни форми. Лекарите казват, че това е най-честото заболяване на стомаха. Но въпреки факта, че гастритът е често срещан сред възрастните и децата, малцина знаят как с правилната диета да облекчат хода си и да се доближат до възстановяването. Благодарение на добре обмисленото меню ще можете да се почувствате по-добре и да преодолеете това болезнено заболяване по-бързо..

Какво е ерозивен гастрит и как да го разпознаем?

Ерозивният гастрит е пептична язва. И въпреки че все още не е язва, тя я предхожда. Ако не се лекува навреме, такъв гастрит със сигурност ще се развие в язва на стомаха. За да обяснят разликата между тези диагнози, лекарите често сравняват ерозията с драскотина, а самата язва - с рана..

Всяка форма на това заболяване е възпаление на гофрираната лигавица на стомаха. В здравословно състояние лигавицата е розова, а при възпаление става червена. Когато болестта започне, на вътрешната лигавица на стомаха се появяват язви и тя се развива в по-сериозен стадий - ерозивен и дори може да доведе до рак.

Хората с ерозивен гастрит се оплакват от болка в епигастралния регион или, както казват хората, в стомаха. Това заболяване често е придружено от гадене и киселини. Такива симптоми са характерни и за други форми на гастрит, поради което е невъзможно да се идентифицира независимо заболяването. За да се установи точна диагноза, важно е да се подложите на гастроскопия. По този въпрос не можете да направите без помощта на специалисти..

Как да се храним правилно с такава диагноза?

Значението на добре обмислената диета и подбраните храни не може да се подценява. Въпреки че ерозивният гастрит не може да бъде излекуван само с диета, това може да помогне за облекчаване и дори ускоряване на лечебния процес. По същия начин поради неправилното хранене е много лесно да влошите състоянието си и да навредите на медицинската терапия..

Хората, страдащи от пептична язва, трябва да приемат храненето сериозно. Съветите по-долу не само ще помогнат на тези, които вече са се сблъскали с това състояние. Те ще бъдат полезни и за здрави хора, които нямат проблеми със стомашно-чревния тракт. Простите насоки ще им позволят да избегнат сериозни проблеми с храносмилането в бъдеще..

Диета. Съществува мнение, че болен стомах трябва да се лекува на гладно. Някои смятат, че това му дава възможност да се възстанови. Някои пропускат хранения, следвайки тази теория, други ядат лошо и се приготвят за малка закуска в движение поради натоварения си график. Така или иначе, лекарите не само не подкрепят този подход, но дори го противопоставят..

Всъщност, ако храната не навлиза навреме в стомаха, тогава ранената лигавица под действието на стомашния сок започва да корозира стените на вътрешната мембрана още повече, увеличавайки размера и дълбочината на увреждане. Същото се случва и на гладно и със здрав стомах. Затова експертите настояват, че трябва да ядете пет пъти на ден..

Въпреки че е необходимо да се яде често, порциите не трябва да са големи. Преяждането е също толкова лошо за стомаха, колкото не яденето. Той поставя допълнителен стрес върху храносмилателната система и не позволява храната да се абсорбира правилно..

Температура на готовите ястия. Топлата храна и напитки са еднакво лоши за болен стомах, както и твърде студено. Такива контрастни температури дразнят лигавицата и увеличават болката при ерозивен гастрит. Затова всяка храна, която ядете, трябва да е топла, за да не предизвика усложнения на заболяването..

Как да направите диета за една седмица?

Важно е да знаете! Менюто за тези с гастрит трябва да е разнообразно. За такива хора вискозните зърнени храни, супи с пюре и всички видове желе са много полезни. Диетата трябва да включва месо и риба, но нискомаслени сортове, например заек, пуйка, пиле, хек. Подправките могат да присъстват в ястия, различни от черен и червен пипер. Препоръчително е да готвите зеленчукови бульони, месни бульони също са разрешени, но те трябва да се разреждат. Всяко ястие трябва да е възможно най-здравословно и с ниско съдържание на мазнини. Затова храната не трябва да се пържи в тиган..

  • Първи ден. Можете да започнете сутринта с вискозна оризова каша. Разрешено е да го готвите в нискомаслено мляко и да добавите малко борови ядки. За обяд направете пюре от тиква или моркови. Вечер можете да хапнете парна котлета от диетично месо с печени или пресни зеленчуци.

Забележка! Това меню се състои само от основните ястия. Но всеки ден между тях определено трябва да имате допълнителна закуска. Не се отказвайте от храната, дори ако се чувствате малко гладни. Варете желе, овесени ядки, яжте варени или печени зеленчуци. Преди да си легнете, пийте ферментирало печено мляко или кефир с нисък процент мазнини. Варете билков чай ​​през целия ден.

  • Втори ден. Яжте закуска с омлет, но на пара или фурна. Можете да нарежете морковите на тънки филийки и да ги поставите на дъното на формата, след което да изсипете яйцето. Пригответе пилешки бульон в средата на деня, но разредете с вода. Можете също така да ядете бисквити и извара с ниско съдържание на мазнини. За вечеря ще бъде полезно да си направите зеленчукова яхния.
  • Третият ден. Подходяща закуска би била некиселата извара, настъргана с банан. Пригответе запечена на пещ пуешки кюфтета за вечеря. А вечер е позволено да се вари риба с ниско съдържание на мазнини и да се направи леко пюре от тиква. Можете да готвите сладък компот.
  • Четвърти ден. Кюфтетата от бяло месо ще бъдат обилна закуска. Основното нещо е да не ги изпържите в тиган, а да ги печете или задушите. Гответе зеленчуци с тях. На обяд можете да приготвите супа с домашна юфка и да изпечете ябълка с мед преди лягане..
  • Петият ден. Сварете овесената каша и добавете малко канела и стафиди, ако желаете. За първи можете да приготвите супа с пилешки кюфтета, а в късния следобед да направите лека жулиенка. Също така е позволено да се прави плодово желе, но не трябва да е кисело. Използвайте за него не закупен прах, а домашен компот.
  • Шести ден. Можете да започнете сутринта с палачинки с черен дроб. Оставят се да се заливат с нискомаслена заквасена сметана. Вечеряйте върху месно суфле и печени зеленчуци. По-добре е да вечеряте с елда и зеленчукови котлети. Полезно е също да направите ленено семе..
  • Седми ден. Яжте оризова гювеч за закуска и паста за супа за обяд. Вечер се препоръчва да се направи яхния от зеленчуци и печена постна риба. Можете да пиете зелен или билков чай ​​с малко мляко..

Съставената седмична дажба е само опция за това как можете да планирате менюто си. Научете повече за това кои храни и продукти са разрешени или, напротив, противопоказани лично за вас, трябва да се свържете с вашия лекар. Не се опитвайте сами да лекувате ерозивния гастрит. Не забравяйте, че това е сериозно заболяване, което може да доведе до развитието на рак, толкова отблизо

сътрудничи с експерти относно възможностите за лечение и диетата.

Диета при ерозивен гастрит на стомаха с висока киселинност, меню

В бързия темп на съвременния живот хората нямат време да се хранят и да закусват „в движение“. Не е изненадващо, че ерозивните патологични процеси (например гастрит, дуоденит), които засягат стомаха, представляват голям дял в структурата на заболявания на храносмилателната система. Медицинското хранене играе важна роля в комплексната терапия на тези заболявания..

Забранени храни и ястия

При ерозивен гастрит, дуоденит и панкреатит експертите съветват пациентите си да преразгледат ежедневното меню и да изключат следните напитки и храни от него:

  • алкохол;
  • сладкиши (сладкиши, торти, шоколад);
  • силни чайове и кафе;
  • тлъста риба и месо, свинска мас;
  • пушени меса и консерви;
  • боб и грах;
  • кифлички и пресен хляб;
  • големи макаронени изделия, рога;
  • пикантни и твърди сирена;
  • някои зеленчуци (репички, зеле, чесън, лук);
  • люти подправки и подправки.

Не яжте пържени храни. Неспазването на това правило и диетата с ерозивен гастрит на стомаха води до обостряне. Спазвайки медицинското хранене, пациентите също отказват прекалено горещи и студени храни..

Сладоледът определено е изключен от менюто, защото дори и при рядка употреба, той се отразява негативно на стомаха.

Препоръчителни продукти и ястия

Храната включва заешко месо, богато на пълноценни протеини и витамини от групата В. Продуктът се усвоява бързо и лесно от организма, не натоварва стомаха. При лечението на ерозивен гастрит пилешкото месо е полезно, не можете да го ядете с кожата.

При ерозивен гастрит се използват риби от нискомаслени сортове (река, треска, хек, лаврак). От него човешкото тяло получава протеин, полезни микроелементи, витамини А и В. По време на периоди на обостряне на заболяването, картофеното пюре, кюфтетата, парните котлети се приготвят от продукта. По време на ремисиите рибата се нарязва на малки парченца и се вари.

От зеленчуци с ерозивен дуоденит, гастрит и панкреатит са показани картофи. Действа нежно върху лигавицата, облицоваща стомаха и червата. Продуктът съдържа витамини С, РР и В група, калий, фосфор, нишесте. Лекарите-гастроентеролози препоръчват да се прави картофено пюре. Можете да ядете зеленчук и варен.

Оризът е включен от зърнените култури в медицинското хранене при ерозивно-язвен дуоденит, гастрит и панкреатит. Съдържа вещества, които предпазват стомашната лигавица от увреждане от киселинни храносмилателни сокове. Продуктът може да се добавя към супи, ядени като зърнени храни. Хората със склонност към запек обаче често не могат да го изядат, защото това провокира появата на този деликатен проблем..

Бананите имат благоприятен ефект върху стомаха и тялото като цяло с ерозивен гастрит. Те имат сладка и мека плът, която не дразни увредените лигавици. Веществата, които съставляват плода, когато влязат в човешкото тяло, обгръщат стените на стомаха, елиминират отрицателния ефект на произведения сок. Сладките ябълки са не по-малко полезни. Те подобряват храносмилането, предотвратяват запека, спомагат за прочистване на червата.

Приблизително меню за деня с ерозивен тип гастрит

Диета за ерозивен гастрит се предписва в зависимост от състоянието на болния човек. При острия ход на заболяването се избира таблица номер 1a. Целта му е максимално да щади храносмилателната система от механичен стрес, ефектите от ниските и високите температури. Благодарение на тази таблица за лечение се намалява възпалителният процес, язвите и ерозиите в стомаха лекуват (повече за храненето за язвени лезии).

С диета номер 1a, храната е позволено да се яде само в течна, кашиста или пюрирана форма. Ето приблизителен списък на храненията за деня, които са полезни при ерозивен гастрит:

  • първа закуска - няколко яйца на безалкохолно, слаб чай с добавка на сметана;
  • втора закуска - чаша мляко;
  • обяд - суфле от варена треска, половин чаша бульон, приготвен на базата на овесени ядки, желе;
  • следобедна закуска - плодова салата, мляко;
  • вечеря - грис каша, чаша плодово желе;
  • преди лягане - мляко.

Диета за седмицата и допълнителни препоръки

Диета № 1а се предписва от лекарите за 7 или 14 дни.

Терапевтично хранене при възпалителни процеси в стомаха:

Диетичен денДиетата
закускаОбяд, следобеден чай и вечеряПреди лягане
1 денСлед събуждане - задушен омлет, мляко.

Следващата закуска е млечно желе, желе.

Обяд - слузеста супа от перлен ечемик, рибни кнедли, слаб чай.

Следобедна закуска - ябълково-бананова салата и желе.

Вечеря - елда каша с малко масло, мляко.

Все още минерална вода или мляко.
2-ри денСлед събуждане - бананова салата, желе.

Последващо хранене - суфле на пара от извара, слаб чай.

Обяд - сладка перлена ечемичена супа със соево масло и жълтък, задушени кюфтета, желе.

Следобедна закуска - варени безалкохолни яйца, мляко.

Вечеря - вискозен грис в мляко, желе.

Ден 3След събуждане - парна омлет, чай.

Следваща закуска - ябълково-бананова салата, желе.

Обяд - тънка супа, приготвена от ечемик и извара, желе от шипка.

Следобедна закуска - варени яйца с течен жълтък, мляко.

Вечеря - грис каша с мед на ябълков бульон, плодово желе.

Ден 4След събуждане - грис, мляко.

Последващо хранене - касисово желе, слаб чай.

Обяд - млечно тънка супа от овесени ядки с масло, рибено суфле, желе.

Следобедна закуска - варено мляко и яйчена смес, чай.

Вечеря - млечен грис, прясно изцеден сок от сладки ябълки, разреден с вода.

Ден 5След събуждане - рибено суфле, моркови желе.

Следваща закуска - протеинов парен омлет, слаб чай.

Обяд - млечно тънка ечемичена супа с бульон, сок, изцеден от пресни плодове и разреден с вода.

Следобедна закуска - безалкохолни яйца, чай.

Вечеря - пюрирана каша от елда, рибни кюфтета, мляко.

6 денСлед събуждане - рибни кюфтета, сок.

Последващо хранене - ябълково-бананова салата, слаб чай.

Обяд - тънка млечна супа с овесени ядки и масло, малиново желе, ягодоплодно желе.

Следобедна закуска - парен омлет, чай.

Вечеря - млечна каша, приготвена от грис, мляко.

Ден 7След събуждане - варено мляко и яйчена смес, чай.

Следваща закуска - малиново желе, мляко.

Обяд - тънка супа от овесени ядки, месно суфле, моркови желе.

Следобедна закуска - варени яйца с течен жълтък, чай.

Вечеря - овесена каша със сметана, сок.

Хората, които спазват диета при лечението на ерозивен гастрит с висока киселинност или намалена секреция на стомашен сок, обръщат специално внимание на топлинното щадящо.

За горещите ястия допустимата температура е 50-55, а за студените ястия - 15-20 градуса. При прекомерно високи или ниски нива не трябва да се консумира храна. Охлажда се или се нагрява преди ядене..

След диета № 1а, с подобряване на благосъстоянието на пациента, е назначена таблица № 1б. Храненето потиска възпалителния процес при ерозивен гастрит, насърчава заздравяването на дефекти в лигавицата. Менюто включва разнообразни ястия:

  • супи, приготвени в тънък бульон с добавяне на яйчно-млечна смес и настъргани зърнени храни;
  • месни рулца, приготвени в зеленчуков бульон;
  • задушени кюфтета, кнедли, котлети;
  • каша с пюрирано мляко;
  • млечни сосове за основни ястия и десерти;
  • сладки компоти.

Таблица за лечение № 1b се наблюдава от 10 до 12 дни. След него те започват да се хранят в съответствие с диета номер 1. Той е основният за язви и гастрит. Можете да ядете отстоял бял хляб. В допълнение, менюто се разширява със зеленчуци. Варят се, смилат се или се правят на парни пудинги.

Хранителната терапия е един от основните елементи на терапия за ерозивно възпаление на стомашната лигавица. Диетата при гастрит, панкреатит е важна, защото благодарение на нея хората се отърват от неприятните симптоми. По време на него трябва да се откажете от любимите си ястия, но това е необходимо, за да постигнете ефективен резултат..

Публикации За Холецистит

PANCREATINE 8000

Хранопровод

композицияактивни съставки: 1 таблетка съдържа панкреатин с ензимна активност най-малко 8000 липолитичен U Ph. Eur., 5600 амилолитичен U. Ph. Евро.,
370 протеолитични единици Ph. Евро.;

Апендицит при възрастни - симптоми, първи признаци, диагноза

Хранопровод

Острият апендицит е често срещано състояние при възрастни и най-честата причина за операция. Въпреки отдавна известните рискови групи от тази патология сред населението, нито един човек не е застрахован от остър апендицит, с изключение на онези, които вече са отстранили апендикса си..